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HOME > 제품소개 > 수분측정기(57)
수분측정기

휴대용 수분활성도측정기 / HP23-AW-SET-40

제조사 :
판매처 : (주)유유계기교역상사
구입상담문의 : 02-2672-5572
  • 상품상세설명

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[ 특  징 ] 

 

▶ 현장에서 간편하고 유용하게 제품 내 수분활성도, 상대 습도 및 온도를 측정 

▶ 높은 정확도 및 전용 케이스(ABS)로 휴대가 용이 

▶ 평균 4~6분 내의 신속한 측정 (AW Quick 모드) 

​▶ 측정이 완료되면 경보음 알림 

​▶ 최대 10,000개의 데이터 레코드 저장 

​▶ 배터리 충전 기능 

▶ 검교정용 표준 습도 시약 제공 (10, 35, 50, 80 %RH) 

▶ 케이스 AC1124로 보관, 관리가 편리 

▶ 측정 불가 제품 : 실리콘, 알코올, 주류(맥주, 와인 등), 증류수 및 정제수

※주  의※ 증류수, 정제수와 같은 100% 수분 제품에 노출되면 센서 정확도가 쉽게 틀어질 수 있으니, 측정하지 않는 것을 권고합니다. 

 

[ 세트 구성 ]  


▷ HP23-AW (본 체) 1ea

▷ HC2-AW (프로브) 1ea

▷ WP-40 (샘플 홀더)1ea 

▷ PS-40 (일회용 샘플 용기) 1ea 

▷ 샘플 홀더 높이 조절 블록 1ea

▷ 습도 시약 

    EA10-SCS(10%rh) 1ea

    EA35-SCS(35%rh) 1ea

    EA50-SCS(50%rh) 1ea 

    EA80-SCS(80%rh) 1ea

▷ AC1124 (제품 케이스)

 

[ 사  양 ]

 

HP23-AW (본체)

측정 대상

온도 및 수분 활성도 측정

측정 범위

0~1AW(0~100%RH) / -10~60℃

표시 분해능

0.001AW / 0.01℃

인터페이스

UART

전    원

배터리 전원상태 모니터링 (9V 배터리사용) 충전 불가능

데이터 저장

캡쳐모드 8 x 250개, 데이터로깅시 최대 10,000개

기     능

트렌드 표시

재     질

ABS

무     게

300g

 

HC2-AW (프로브)

정 확 도

±0.008aw / 0.8%RH / ±0.1K

교       정

23℃에서 10, 35, 80%RH 교정

측정 범위

0~1AW(0~100%RH) / 5~50℃

인       증

교정 프로파일 표준이 있는 프로브 공장 교정 인증

케이블 길이

1m

필       터

와이어 메쉬 필터, 미세공 크기 약20~25µm

재      질

DIN1.4401

  

WP-40 (샘플 홀더)

재      질

스테인리스 강

높      이

40mm

무      게

1,250g

 

 

[ 수분활성도란? ] 

 

▶ 음식 또는 제품 내의 "자유수" 또는 "화학적으로 결합되지 않은 수분"을 수분활성도(시스템 내 물의 에너지 측정)라 합니다.  

    제품의 수증기 압력과 동일한 온도에서 순수한 물의 포합 압력 사이의 관계를 정의합니다. 

    0-1aw범위로 표시되며 플라스틱 같은 산업 생산품의 품질에 대한 중요한 지표 역할을 합니다. - 질감, 맛, 색상, 영양가, 유통기한

    수분활성도 측정은 식품, 담배, 제약, 화장품 등 품질 차이에 민감한 산업에서 매우 중요합니다.

    수분활성도를 제품의 수분 함량(화학적으로 결합된 수분)과 혼동해서는 안 됩니다.

 

[ 수분활성도가 영향을 주는 특성 ]  


▷ 미생물 안정성, 화학적 안정성, 효소 안정성, 색상, 맛, 영양가, 단백질 및 비타민 함량, 구성의 안정성, 유통기한, 보관 및 포장, 용해도 및 질감 등

 

수분활성도

오염물질

aw = 0.91...0.95

박테리아

aw = 0.88

효모

aw = 0.80

흰 곰팡이

aw = 0.75

호염균

aw = 0.70

호염성 효모균

aw = 0.65

내건성 흰 곰팡이

 

제품군

(평가 가능한 식품의 예)

우려되는 병원체

프로세스 제어 유형

(단독 및 조합)

육류 및 가금류

(발효 소시지)

Clostridium botulinum5 and Clostridium perfringens, Salmonella spp.,

enterohemmorr-hagic Escherichia coli, Camplylobacter...

시간/온도, pH, aw, 보존제, 수분 단백질 비율, 발효, 열처리

생선과 해산물

(훈제 생선)

Vibrio vulnificus, Vibrio parahaemolyticus,

Vi- brio cholerae, C. botulinum5,

L. monocytoge- nes, Salmonella spp.,

Shigella spp., S. aureus

시간 / 온도, 수확지 관리, 발효, pH, aw, 수상 염, 방부제, 건조, 염장

곡물 및 관련 제품

(파스타, 빵)

Salmonella spp., S. aureus,

B. cereus, C. botulinum5

조리, aw, pH, 방 부 제 , 시간/온도

 

 

 


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